Pourquoi la bouteille de vin 75CL est appelée la capacité dorée

Le vin, la boisson fine issue des civilisations anciennes, a non seulement une riche signification historique et culturelle, mais révèle également la cristallisation de la sagesse humaine dans ses détails. Aujourd'hui, parlons d'un sujet intéressant concernant les bouteilles de vin: pourquoi la capacité d'une bouteille de vin est-elle généralement 75CL (750 millilitres)?

Pour résoudre ce mystère, il faut partir du "passé et du présent" du vin. Au Moyen Âge, le stockage et le transport du vin reposaient principalement sur des fûts de chêne. Ces fûts en bois variaient en taille, mais les deux capacités les plus utilisées étaient 225 litres et 228 litres. Avec la prospérité du commerce maritime, en particulier les grandes quantités de vin de Bordeaux expédiées à travers l'Europe, les fûts de chêne sont devenus particulièrement importants en tant que conteneurs de transport standardisés.

Bouteilles de vin 75CL: la capacité maximale pour le verre soufflé

Au fil du temps au 17ème siècle, des progrès importants ont été réalisés dans la technologie de fabrication du verre, et les bouteilles en verre ont progressivement commencé à remplacer les fûts de chêne comme principaux conteneurs de stockage pour le vin. Cependant, à cette époque, la capacité des bouteilles en verre n'avait pas de norme unifiée. Étant donné que les produits en verre à l'époque étaient principalement fabriqués par soufflage à la main, les artisans ont découvert qu'environ 700 à 800 millilitres était la capacité maximale qu'ils pouvaient souffler en une seule respiration. Par conséquent, les capacités dans cette gamme sont devenues des choix communs.

Bouteilles de vin 75CL: normalisation à partir de barils de chêne

Cependant, si cette hypothèse a une certaine validité, elle manque de soutien théorique. En fait, les spécifications des bouteilles de vin ont été établies dès le XIXe siècle. A cette époque, la Grande-Bretagne était le principal importateur de vin français. Pour éviter les calculs excessifs et les complications dans l'importation et l'exportation, les commerçants des deux pays ont accepté d'utiliser 225 litres (environ l'équivalent de 50 gallons) fûts de chêne pour le transport du vin et établi une capacité intermédiaire qui entraînerait un nombre entier de bouteilles pendant la mise en bouteille. Comme 225 litres de vin pouvaient être répartis également en 300 bouteilles de vin 75CL, les marchands fixent cette capacité intermédiaire à 750 millilitres pour promouvoir le commerce entre la France et la Grande-Bretagne. Depuis lors, leBouteille de vin 75CLOnt été établies comme la norme unifiée pour les bouteilles de vin européennes et ont continué à ce jour. Cela répond non seulement aux considérations de demande, mais résout également de nombreux problèmes pratiques, facilitant le transport et le stockage et rendant les transactions plus pratiques pour les commerçants et les consommateurs.

Bouteilles de vin 75CL: Autres raisons

Outre des raisons historiques et de normalisation, la capacité des bouteilles de vin 75CL est également liée à une consommation saine. Pour le vin commun avec une teneur en alcool d'environ 12%, il est jugé approprié pour les hommes de ne pas dépasser 400 millilitres et les femmes de ne pas dépasser 300 millilitres par jour. Par conséquent, une bouteille de vin de 750 millilitres est juste pour deux personnes à partager, satisfaisant le plaisir du goût tout en adhérant aux principes d'une consommation saine.

En outre, les traditions de dégustation et de partage de vins ont également contribué à la capacité générale des bouteilles de vin 75CL. Une bonne bouteille de vin doit généralement être dégustée entre amis et en famille lors d'occasions appropriées, et la capacité d'une bouteille de vin 75CL répond parfaitement à ce besoin.